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为什么社区超市是社区团购的护城河

发布时间:2020-11-26 22:40编辑:小狐阅读: 337次 手机阅读

为什么社区超市是社区团购的护城河(图1)

文丨剑锋

根据毕马威发布的《中国便利店发展报告》2017 年中国便利店增速达到 23%,2018 年的增速达到 19%,2019 年是 13%,而社区便利店/社区超市是一直保持稳定增速的,其 2019 年的额和门店数量增幅分别为 16.5% 和 16.9%。

中国连锁经营协会的数据披露,当下我国线下社区消费占城市消费品零售总额的 20%。也就是说,这一市场份额已增长至与电商的市场份额旗鼓相当。考虑到电商逐渐降低的增速,与社区超市逐渐走高的增速,未来社区消费的市场空间是有很大概率超过电商的。

据中国连锁经营协会统计,2019 年我国连锁便利店品牌门店最多的易捷拥有 27600 家店,在一线城市比较知名的罗森是 2629 家,7-11 是 2147 家,都排名前十,而他们大多分布在写字楼周边。阿里发布的数据显示,中国在 2018 年就已有 660 万家夫妻店;相比较,我国连锁的社区便利店品牌为 74 个,其中拥有门店超过 300 家的,只有 4 家。差距悬殊。

据中国首家上市连锁便利超市红旗连锁财报披露,截至2020年6月30日,红旗连锁共有门店3189家。门店主要分布成都社区及周边县市,2020年上半年公司实现商品收入451,794.74万元,比上年同期增长17.98%;实现归属于公司股东的净利润26,102.53万元。比上年同期上升10.24%。另外,2020上半年增值业务收入233,556.95万元。

综合以上行业信息及市场数据,中国便利店还处在一个高速增长红利期。对于社区团购市场而言,社区超市与社区团购的结合,将给市场带来新的商业服务模式。我将结合个人的观点,来阐述为什么社区团购企业应该发展社区超市。

第一:社区团购需要稳定的团长及履约服务

目前市场上大多数的团长都是小区住户,基本上由宝妈或者待业在家的人群组成。线上服务门店根据团长的日常时间来决定,例如宝妈团长由于大部分的时间都花在照顾小孩的身上,小孩生病或者出现其他事情,团长就不能正常营业,导致小区内的邻居就无法正常下单,这样会给小区邻居形成一种三天开业两天待业的用户体验,对于生鲜行业而言,一旦形成线上购物体验,每周的购买频次将相当的高。

社区团购可以通过自身的服务标准及培训,来提升社区超市人员的服务质量。其他社区超市赢得更好的竞争力。

第二:社区团购需要211的用户体验

目前市场上的社区团购基本上都是以生鲜作为主打品类,线下的社区超市基本上以日用产品为主品类。生鲜类产品是一个低毛利的产品,属于流量型品类。根据红旗连锁财报公布的收入比例,烟酒和食品占据了总营收的70%左右。但是这一类的产品有属于即时性产品,例如烟酒是需要的时候采购,熟食和预包装食品是想吃的时候在购买。

对于社区团购企业需要做好以下方面,才能从社区超市为基础赢得用户。

一、以连锁品牌化的的方式

二、打通线上线下供应链服务平台

在走访线下夫妻社区超市的时候,一般的社区超市基本面积在80-120平米之间,个别社区超市跟菜鸟驿站进行合作,需要单独腾出一个房间来给予使用。在原本面积不大的基础有,只能容纳有限的商品SKU,这个时候就需要借助于社区团购的供应链平台。

社区团购平台根据小区用户的生鲜及日用产品购买数据,来推测小区用户比较适合产品及常规产品。 通过数据分析来指导社区门店在商品来如何来做规划,减低社区门店的库存。社区超市的产品与社区团购的产品形成互联互通。

剑锋认为社区门店的商品品类,由最初的生鲜扩展到其他品类,例如食品、家电、生活服务等等。随着社区团购的供应链不断的延伸,社区超市的供应链也在延伸。社区超市由最初的日用生鲜超市转变而社区团购的线下服务站。

通过供应链的互联互通既可以满足小区邻居的次日生鲜需求,又可以满足用户的当下实时需求。

第三:社区团购的护城河在社区超市

目前市场上的社区团购都把重心放在供应链、团长、用户三者身上,有行业人士指出社区团购比拼的是供应链和履约服务,这样的评判几乎是涵盖了所有做社区团购的企业。剑锋认为供应链相当于社区团购的城墙,履约服务的团长相当于守城士兵。在城墙与士兵的还需要一条护城河来抵挡敌人的攻击。

为什么社区超市是社区团购的护城河?主要有以下方面的原因。

1:社区超市相当于平台的前哨站,对于以社群为流量基本盘的社区团购企业。每一个社区超市就是每个小区的护城河。社区超市社群的稳定性决定了社区团购在小区的流量稳定性。

2:社区超市可以最好的履约服务,由于社区团购目前还处在攻占市场阶段。下一个需要攻克的要地就是履约服务,个人的履约服务往往比较的松散。社区超市的往往更标准化履约服务,服务体验更好。

3:社区超市是品类扩充的基础点,社区团购主要是以生鲜及日用商品作为重点,如果要实现利润上的突破就需要在商品品类上做出一个扩充。如果说现在的小区团长是团购平台的纽带,通过团长自身的信任度作为背书,来赢取小区业主的信任。那社区门店就是社区团购与小区业主之间的桥梁。个人团长的客单价只能做到20-50元左右,社区门店的客单价可以做到100元以上。本质的原因来自于社区门店与小区个人团长,给予小区邻居带来的信任感的差异。

四:社区团购的C2M供应链

2016年某位大佬提出C2M将重塑中国制造业和零售业,经过4年的行业发展。我们看到C2M在中国还是处在一个概念阶段,这个市场上已经出现必要商城、严选、京东严选、心选等以C2M口号为模式电商企业,基本上市场还处在摸索期。

社区团购行业最符合C2M概念的互联网模式,主要有以下方面的原因。

生鲜行业是每一个人每一天的生活必须面对的行业,一日三餐都与生鲜行业有关。由于生鲜行业存在存储周期时间短,运输周期时间长,周期不稳定等因素,导致原本产地只需要1元1斤的水果,送达到一二线城市卖到10元一斤。如果想让普通消费者买到便宜有好吃的水果就需要提升产品的流通效率和大量订单。社区团购目前正在做的就是提高农产品的流通效率和汇集大量订单。

社区团购可以与产地直采模式,实时掌握产品的上市周期,通过判断产品的上市时间来确定上架时间。同时通过道路运输网络数据分析从田间到用户的时间,从而提升整个物流环节的流通效率。通过平台的汇集的大量订单数量,来降低产品的流通成本。

社区团购C2M的直采模式,降低采购及成本,从而在供应链环节争取最大的价格空间。对于社区超市而言,作为末端最后一个流通环节,需要做的就是在第一时间把生鲜的蔬菜水果送到用户的手中。

本文相关词条概念解析:

社区

社区是若干社会群体或社会组织聚集在某一个领域里所形成的一个生活上相互关联的大集体,是社会有机体最基本的内容,是宏观社会的缩影。社会学家给社区下出的定义有140多种。尽管社会学家对社区下的定义各不相同,在构成社区的基本要素上认识还是基本一致的,普遍认为一个社区应该包括一定数量的人口、一定范围的地域、一定规模的设施、一定特征的文化、一定类型的组织。社区就是这样一个“聚居在一定地域范围内的人们所组成的社会生活共同体”。社区的特点:有一定的地理区域;有一定数量的人口;居民之间有共同的意识和利益;有着较密切的社会交往。

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